L'excellence culinaire

Depuis toute petite, j'avais un rêve : devenir styliste et mannequin. Un rêve que j'avais commencé à toucher du doigt... jusqu'au jour où la vie m'a appelée ailleurs.

En 2010, à seulement 16 ans, j'ai fait le choix fort de mettre mes ambitions entre parenthèses pour prendre soin de mes parents. C'est à ce moment-là que j'ai découvert une autre passion : la cuisine.

Je voulais m'inscrire dans une école culinaire, mais il n'y avait plus de place. Je me suis alors tournée vers le service en salle, tout en poursuivant un apprentissage sur le terrain.

J'ai ensuite décroché mon premier CDI et travaillé dans différentes maisons. La cuisine continuait à m'appeler... mais je manquais de temps pour m'y consacrer pleinement.